Uma vovó diferente!

Bom dia pessoal,

Hoje vou compartilhar um bolo antigo que fiz para o aniversário de uma vovó muito especial.
O cliente me contou que ela adorava jogar cartas com as amigas. Era muito moderna e usava cabelos vermelhos.
Ficou assim:

Beijo

Giu

Batizado com uma participação especial.

Bom dia queridos,

Uma linda menininha ganha dois irmãozinhos de uma só vez. Ai ai, lá vem o ciúme!!!!
Que nada! No dia do batizado ela ganha uma homenagem especial no bolo dos gêmeos....

Sob a benção dos anjinhos elas carrega seus bonequinhos.

Beijocas.

Giu

Flores!!!!!

Bom dia pessoal,

É muito legal quando o cliente diz: "Quero um bolo bem colorido e alegre. Confio em você. Faça o que quiser!".
Ai está um bolo muito alegre e colorido.

Bjocas

Bolo de Casamento

Bom dia pessoal,

Este bolo foi feito para um casamento com poucos convidados mas com o charme de um grande evento.

Beijo a todos.

Mc Queen e Mater

Oi Pessoal,

Este bolo foi da festa do meu filho.

Foi uma delícia preparar tudo. Contei com a ajuda da Vovó Marcia e, como diz meu filho, da Titi Gabi.

Beijoca

Cupcake!

Oi Pessoal,

Cupcake sempre é uma delícia né??
Estes foram feitos para a festa de uma adolescente que gostaria que sua festa fosse em marrom e rosa.
Acho que acertamos.
Os cups eram de chocolate cobertos por ganache de chocolate meio amargo e o de amêndoas cobertos por buttercream sabor amêndoas.
As estrelinhas e os corações rosa cintilantes deram o toque final.

E para completar este post, vou passar para vocês uma receitinha de buttercream de amêndoas que eu uso a bastante tempo. Eu adoro esta cobertura. Não é com todo sabor de bolo que ela combina mas em alguns casos fica bem gostos.

Buttercream de Amêndoas


200gr de manteiga forno e fogão sem sal em temperatura ambiente
1Kg de açúcar de confeiteiro peneirado (muito importante peneirar)
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de essência de amêndoa de boa qualidade (uso a da Wilton, é maravilhosa)


Bata a manteiga por mais ou menos 3 minutos na batedeira, até que ela fique fofa e bem branquinha.
Adicione o açúcar aos poucos, na metade desta adição some o leite com a essência e o restante do açúcar.
Se quiser pode adicionar corante gel.


Beijocas


Giu 

Mais um Chá de Panelas

Bom dia,
Para começar a semana um bolo de chá de panelas.
Este é de amêndoas e recheio de doce de damasco e brigadeiro branco.....

Beijocas

Giu